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Brasserie artisanale Poèm, Compagnie des Brasseries Maritimes

En vente sur place ou à emporter.

La première brasserie artisanale Poèm, Compagnie des Brasseries Maritimes s’est installée au

490 rue Alain Colas, sur le port de Brest.

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Notre Brasseur

Un brasseur expérimenté

Jesse est originaire du Canada. Lorsqu’il s’installe en France, il choisit La Turballe. Il y réalise une première bière nommée L’écume. Il participe ensuite à l’élaboration de recettes de bière pour d’autres brasseurs. Puis vient la mise en place de micro-brasseries sur la côte nord Bretagne, à St-Pol-de-Léon et à St-Brieuc notamment.

Poèm, bière artisanale et biologique

Sa rencontre avec Gérald Pelleau inspire la création de la première brasserie artisanale Poèm, Compagnie des Brasseries Maritimes sur le port de Brest. Au printemps 2018, Jesse devient le maître brasseur de Poèm, bière artisanale et biologique.

brasserie artisanale Poèm, Compagnie des Brasseries Maritimes sur le port de Brest
brasserie artisanale Poèm, Compagnie des Brasseries Maritimes sur le port de Brest

Nos recettes de bières bio

De l’eau, de l’orge, du houblon et de la levure. Quatre ingrédients à la base de la bière bio brassée à la brasserie artisanale Poèm, Compagnie des Brasseries Maritimes. Alliés au savoir-faire de notre brasseur !

La première recette est une bière blonde. Nous développerons notre gamme avec le temps !